健康的酸甜苦辣
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一說到薑黃,一般人最常聯想到的就是增加免疫力,不過在薑黃的故鄉印度,薑黃不僅僅是廚房裡的香料,更是生活中的絕不可或缺的必需品,舉凡人生大事各個重要階段,薑黃無所不在,就連牛媽媽做月子也喝薑黃湯,在印度真的是無所不用薑黃呀!



『到底什麼是簡單生活?』
『簡單生活到底是什麼?』
『生活到底可以多簡單?』
這不是繞口令,而是我心中一直有的疑問。

舉個例子來說,在大陸當貴婦台勞的年代裡,在浴室裡,光是用來「洗」的瓶瓶罐罐就不少;仔細算算居然可高達15罐以上:
臉部:卸妝、洗臉、去角質各一罐 (3罐)
頭髮:洗髮精至少三罐,加上同味道搭配的潤髮乳也三罐,再加上一罐護髮霜(7罐)
身體:沐浴乳至少三罐,以及去角質一罐(4罐)
洗手:洗手乳一罐(1罐)


五個有關『鹽』的小問題~你回答的出幾個呢?

什麼是『鹽』呢?
『鹽』從哪裡來呢?
為什麼『鹽』可以讓食物變得美味呢?
『鹽』有什麼歷史重要性嗎?
『少鹽』究竟是多『少』鹽呢?



曾經是『貴婦台勞』的我,FB上常常充滿了來自各地的『美食』照片:不同工廠、公司的伙食。最近不時看到一位朋友在FB貼文,提到公司提供的伙食不好,就食物的照片看來,有時的確並不是很均衡;這事情讓我想到,當我們能夠為自己準備三餐時,又花多少時間與心思,真正關心過自己到底吃了什麼呢?許多時候,我們只是挑了自己喜歡吃的,但是有多少次我們有真正注意到均衡飲食這件事嗎?

人的健康不外乎來自於生理與心理,簡單來說,健康就是日常的飲食、活動、外在環境,與內心環境所累積的成果。

古話說「民以食為天」來表達「飲食」是人類生活的基本必要條件,在還某個程度太平的今天,我們卻經常將三餐搞得像打仗一樣,習慣把「忙到沒時間吃飯」掛在嘴上,經常隨便填飽肚子,存著有吃就好的心態,這就好比過去的只求「溫飽」的心態。

與家人同住多少可能會有些不同的意見與想法,因每人立場與經歷不同總會有不同的聲音,就像今天父親在關心哰叨:『為何冰箱不好好整理,東西都放到壞了?』,的確他應該為他所看到的結果感到不開心,為何他用心所採買回來的食物,結果是放到壞掉浪費掉,殊不知這是全家共同的冰箱,今天所造成的結果是大家一起貢獻出來的。


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關於Health Starts at 40

健康的酸甜苦辣是從朋友們詢問我,如何再次穿上20年前的洋裝所展開的。

在這減脂與自我探索中,逐漸了解到健康,不只是與每日飲食、運動、生活習慣有著密切關係,而生活中的大、小事、人的七情六慾,更與健康有著密不分的連結。

因此希望藉由健康的酸甜苦辣,將所知分享給更多需要的人。

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